Em um prato fundo coloque os dois ovos, adicione os temperos e mexa.
Adicione o milho, a mussarela e a cenoura ralada.
Leve tudo a uma frigideira untada com azeite ou manteiga.
Espere dourar e vire o lado, ao estar inteiramente dourado e frito estará pronto.
Agora é só servir!