Torta de frango com arroz cru
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Por Ana Luiza

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de arroz cru e cubra com água, deixando de molho por 3 horas.

Passo 2 :

Depois deste tempo, escorra o arroz e transfira para o liquidificador.

Passo 3 :

Acrescente 200 ml de creme de leite, 3/4 xícara (chá) de óleo e bata bem até dissolver o arroz.

Passo 4 :

Com o liquidificador ainda ligado, acrescente 4 ovos, 100 g de queijo parmesão ralado e bata bem.

Passo 5 :

Em seguida, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata somente para misturar.

Passo 6 : Recheio:

Em uma panela quente, coloque o azeite, o alho com sal e a cebola, e deixe dourar.

Passo 7 :

Acrescente o milho e o frango e mexa bem.

Passo 8 :

Em seguida, coloque a azeitona, o molho de tomate e a água, deixando ferver.

Passo 9 :

Finalize com a salsinha, cebolinha e orégano.

Passo 10 : Montagem:

Unte uma forma grande e coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa, e coloque para assar em forno a 200º C até que doure (você pode espetar com um palito para verificar se assou, e se o mesmo sair limpo, é porque já pode retirar a forma do forno).

Passo 11 :

Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 12 :

Desenforme e sirva em seguida.

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