Em uma panela, ferva o leite, óleo e o sal, depois adicione o polvilho azedo e mexa com uma colher.
Deixe a mistura esfriar até poder mexer com as mãos, então adicione os ovos e sove a massa até ficar homogênea.
Adicione o queijo e sove até ficar tudo bem misturado.
Modele em bolinhas e depois leve ao forno preaquecido a 240 °C por 20 minutos ou até dourar um pouco por cima.