Tempere o frango com sal e empane com a farinha de trigo.
Em seguida, frite em óleo quente.
Coloque o frango frito sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Refogue o alho e a cebola na manteiga em fogo baixo.
Acrescente o ketchup, extrato de tomate, vinagre, água e molho inglês.
Deixe cozinhar até ficar com uma consistência semelhante ao de um ketchup.