Em um liquidificador, adicione o milho, o requeijão, o creme de leite e a água, depois bata.
Refogue a mistura com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até que fique com uma textura espessa.
Em uma tigela, adicione o refogado, depois cubra a mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar e sirva com arroz branco.