Em um liquidificador, adicione o leite condensado, metade do leite, as gemas, a baunilha e o coco.
Depois, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexa até engrossar.
Transfira para um refratário médio, depois cubra com os biscoitos e adicione o restante do leite.
Em uma tigela, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria.
Em um liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o creme de leite, o suco de maracujá e o açúcar, bata até que a mistura fique homogênea.
Despeja essa mistura sobre os biscoitos e leve a geladeira por 3 horas, depois decore coma polpa de maracujá.