Bolo mousse de morango
Por flavia peruzzi

Ingredientes (10 porções)

Para o bolo

Para o mousse

Para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Para o bolo:

Levar a batedeira todos os ingredientes do bolo e bater na velocidade máxima.

Passo 2 :

Untar com manteiga e farinha de trigo uma forma de 30 cm de expessura.

Passo 3 :

Coloque o bolo na forma e leve ao forno por mais ou menos uns 45 minutos numa temperatura de 180° graus.

Passo 4 : Para o mousse:

Em uma batedeira exprema os limões e acrescente os morangos, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor e bata até que se crie uma pasta homogênea.

Passo 5 :

Logo depois leve ao freezer ou congelador até que o bolo fique pronto.

Passo 6 :

Quando o bolo estiver pronto espere esfriar durante uns 20 minutos.

Passo 7 :

Depois tire o bolo da forma e coloque-o num prato.

Passo 8 :

Corte uma tampa do bolo.

Passo 9 :

Em seguida retire o meio do bolo sem retirar o fundo dele e ali derrame o mousse. Depois do mousse derramado o bolo que foi retirado acrescente em cima do bolo e

Passo 10 :

tampe-o com o próprio bolo.

Passo 11 :

Cubra todo o bolo com chantilly e por último acrescente os morangos para enfeitar.

Passo 12 :

Você pode enfeitar com os morangos da maneira que quiser.

Passo 13 :

Leve à geladeira e sirva depois de 1 hora.

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