Em um recipiente, coloque 4 colheres (sopa) de farinha, o fermento esmigalhado e 1 xícara (chá) de água.
Cubra e deixe fermentar por 10 minutos.
Em seguida, adicione os ingredientes restantes e misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
Divida a massa em 2 partes e coloque-as em duas formas untadas e com furo central (30 cm de diâmetro).
Leve ao forno a 180º C por 40 minutos.