Em uma panela, misture os três primeiros ingredientes (água, sal e margarina ou manteiga) e deixe ferver.
Após ferver, apague o fogo, coloque o trigo na panela e mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela.
Separe a massa em pequenos pedaços e frite no óleo quente.
Caso queira, você pode rechear com o sabor que desejar.
Você pode congelar e fritar os churros depois.