Cozinhe o arroz juntamente com a água.
Quando estiver quase secando a água na panela, adicione o leite comum, o leite de coco, o leite condensado, a canela em pau e a anis estrelada, mexa e deixe ferver.
Depois que a mistura ferver e o leite engrossar, adicione o creme de leite, a essência de baunilha e o coco ralado, e mexa bem.
Retire da panela e sirva em um refratário.
Você pode decorar a vontade com a canela em pó.