Em uma vasilha coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o açúcar e bata até ficar um creme bem fofo.
Depois adicione os ovos e o extrato de baunilha, os ovos devem estar em temperatura ambiente porque ele pode acabar cualhando a massa, e bata até os ovos incorporarem na massa, depois adicione a farinha o bicarbonato de sódio e o sal e mexa até ficar homogêneo, ai é só adicionar as gotinhas de chocolate ou a barra picada, depois leve ao forno em uma assadeira com um papel manteiga e asse em forno preaquecido em 180° C por 15 minutos.