Em um recipiente, coloque o atum e, com uma colher, amasse bem até tirar toda água e óleo.
Após isso, em outro recipiente, coloque o atum, o tomate e a cebolinha verde.
Em seguida, acrescente o creme de ricota e misture.
Sirva-se!
O patê fica ótimo com torradas feitas de pão de sal.