Cozinhe as batatas até ficarem macias, e depois amasse-as.
Em uma panela, derreta a manteiga e coloque as batatas amassadas, sal a gosto, maionese e leite, e misture até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
Em outra panela, doure a cebola e o alho.
Em seguida, coloque o frango e refogue.
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Após isso, monte a torta em uma travessa que possa ir ao forno, ou micro-ondas.
Para a montagem, coloque uma camada de purê, o frango (todo) e, em seguida, uma última camada de purê, finalizando com queijo mussarela.
Leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo e gratinar.