Lave bem a couve-flor, e em seguida, corte-a em pedacinhos.
Leve para cozinhar por 10 minutos, adicione duas pitadas de sal a gosto com pouca água.
Logo em seguida, bata no liquidificador com a mesma água até forma um creme homogêneo, e reserve.
Corte a calabresa em pequenos cubos e frite em uma pequena quantidade de manteiga, e em seguida, acrescente todos os temperos já cortados cubos (cebola, alho e pimenta de cheiro) junto a calabresa, até dourar.
Em seguida, adicione a couve manteiga e refogue até murchar.
Pegue o creme de couve flor e coloque junto ao refogado.
Adicione 1/2 tempero em pó sabor galinha ou o sabor que você desejar.
Em seguida, coloque de 1/2 a 1 copo de água e deixe ferver por até uns 5 minutos.
Sirva com torradas ou como preferir.