Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo com um furo central, e reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal e as raspas do limão, misture bem e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.
Adicione a baunilha e os ovos e bata novamente até ficar uniforme.
Acrescente todo o iogurte, bata, e por fim, adicione a mistura de farinha, batendo o mínimo possível, somente até incorporar.
Fora da batedeira, coloque as blueberries congeladas e mexa delicadamente com uma colher ou espátula para distribuir pela massa.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos.