Faça uma calda caramelada com o açúcar e a água, despeje em uma forma de pudim e reserve (eu usei uma forma de alumínio de furo central número 22).
Em um liquidificador, bata o leite com agrião por um minuto, acrescente os pães picados e bata por mais 2 minutos.
Acrescente os ovos, o leite condensado e continue batendo por mais 2 minutos.
Em seguida, despeje a mistura sobre a forma caramelada, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido para cozinhar em banho-maria em temperatura de 200º C por 1 hora e 30 minutos.
Assim que ele estiver frio, desenforme o pudim e sirva, fica delicioso!