Em um recipiente misture todos os ingredientes com água, menos a manteiga e a uva passa.
Mexa bem até a massa atingir uma consistência, coloque a uva passa e mexa outra vez.
Em uma frigideira coloque a manteiga e deixe derreter.
Coloque a massa e deixe assar, veja se assou bem, vire e deixe assar o outro lado.
Tire do fogo, espere esfriar e sirva-se.