Em um recipiente, coloque todos os ingredientes.
Misture até ficar com uma consistencia não muito mole e nem muito dura.
Em seguida, coloque o óleo para esquentar.
Quando o óleo estiver quente, pegue um pouco da massa com o auxílio de uma colher e coloque no óleo (o ideal é fritar com fogo baixo para não ficar dourado por fora e cru por dentro).
Em um recipiente, coloque 2 colheres de açúcar e 1 de canela em pó, misture e jogue por cima dos bolinhos já fritos.
Sirva-se.