Esprema a laranja ou Limão em uma panela pequena e acrescente o leite.
Ligue o fogo baixo e acrescente o açúcar e mexa sem parar com movimentos leves.
Prove e vê se estar na quantidade exata de doce que você queira, lembrando que a cobertura não pode ficar muito doce se não o bolo talvez possa ficar enjoativo.
Misture tudo e desligue o fogo antes de começar a ferver
E pronto acrescente jogando por cima a calda e depois coloque o coco ralado,fica uma delicia.