Pão caseiro
Por Carine Rosa

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ingredientes, exceto o fermento e a farinha de trigo

Passo 2 :

Acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Passo 3 :

Coloque o líquido na bacia da batedeira.

Passo 4 :

Acrescente um pouco de farinha de trigo (peneirada).

Passo 5 :

Vá sovando a massa, acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar macia e não grudar mais na batedeira ou nas mãos (dependendo da qualidade da farinha de trigo, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita, ou pode ser que precise de mais).

Passo 6 :

Tampe a bacia com filme plástico, ou com um pano, e deixe descansar por uns 40 minutos (eu coloco dentro de um saco plástico para abafar bem).

Passo 7 :

Após o tempo, modele o pão a seu gosto.

Passo 8 :

Coloque em forma untada com margarina.

Passo 9 :

Deixe crescer até dobrar de volume.

Passo 10 :

Asse em forno 210/220 graus pré aquecido até os pães dourarem.

Passo 11 :

Pincele margarina gelada por cima, assim que retirar do forno (para o pão não ressecar).

Passo 12 :

Rendimento: essa receita rendeu 4 pães grandes.

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