No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento em pó.
Bata bem.
Sem bater, incorpore a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.
Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo, até ferver.
Depois do bolo assado, fure-o e cubra com a cobertura.