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Na batedeira bata as gemas com o açúcar e o óleo.
Junte a farinha de milho misturando com o leite.
Acresente a farinha de trigo e o fermento, batendo a cada adição.
Misture as claras em neve delicadamente coloque em uma fôrma redonda de buraco untada e enfarinhada.
Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.