Bata o ovo com o leite ate ficar bem homogêneo mudando de velocidade na batedeira.
Acrescente o açúcar batendo novamente mudando de velocidade até sentir que está mais leve.
Acrescente o óleo a margarina e o sal e bata novamente.
Coloque o trigo e bata novamente.
Coloque o leite e continue batendo.
Acrescente o coco ralado e continue batendo e por fim coloque o fermento ate sentir a massa mais fofa.
Unte a forma com margarina e trigo.
Leve ao forno em temperatura de 200°C até que fure com um palito e não saia nada nele.
Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que engrosse.
Ao terminar coloque em cima do bolo e polvilhe o coco ou o chocolate granulado.