Bolo de macaxeira cremoso

Ingredientes (12 porções)

• 1 kg de macaxeira crua ralada
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de manteiga
• 1 copo de açúcar (copo americano)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 100 g de leite em pó
• 300 g de coco ralado
• 50 de erva doce

Modo de preparo