Name: Dobradinha da Érica
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 kg de dobradinha cortada em tiras pequenas; 2 tomates sem sementes cortados em cubos; 3 cebolas médias cortadas em cubos; 10 dentes de alho amassados; 1 envelope de tempero pronto; 1 maço de cebolinha e cheiro verde; sal a gosto; 1 limão; 1 colher de colorau

Dobradinha da Érica

Por Erica Guedes

35 min

Ingredientes (5 porções)

2 kg de dobradinha cortada em tiras pequenas
2 tomates sem sementes cortados em cubos
3 cebolas médias cortadas em cubos
10 dentes de alho amassados
1 envelope de tempero pronto
1 maço de cebolinha e cheiro verde
sal a gosto
1 limão
1 colher de colorau

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro, ferva a dobradinha com água e limão, depois dispense essa água.

Passo 2 :

Adicione o óleo, refogue a cebola e o alho e adicione a dobradinha, refogando bem numa panela de pressão.

Passo 3 :

Adicione o tomate e o colorau, depois adicione o extrato de tomate e o sal e coloque para pegar pressão. Deixe por 25 minutos, depois adicione o cheiro verde e deixe ferver por alguns minutos e seu prato estará pronto.

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