Risoto de shitake
Por Cheff Matias

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola e o shitake no azeite.

Passo 2 :

Coloque o arroz e vinho.

Passo 3 :

Acrescente o caldo de legumes aos poucos e mexa até ficar al dente.

Passo 4 :

Acerte o sal, a pimenta, a salsinha e finalize com parmesão ralado.

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