Ponha os ovos no liquidificador e bata por alguns segundos.
Depois, adicione o leite, o sal e a farinha de trigo aos poucos, bata e depois misture o fermento na massa.
Corte os tomates e a cebola, adicione sal e pimenta e ponha em uma vasilha e reserve.
Com um garfo, amasse as sardinhas, adicione-as à mistura de tomate e cebola.
Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo, coloque metade dos ingredientes batidos no liquidificador.
Por cima, coloque a mistura da sardinha e, depois, o restante da massa.
Coloque no forno preaquecido por 10 minutos a 180°C e deixe assar até ficar dourada.