Creme de abóbora no pão italiano
Foto : Daiane
Por Marlon Parreira

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a abóbora na água com os cubos de caldo de legumes, até amolecer bem.

Passo 2 :

Em outra panela, refogue no óleo a cebola, o alho, e o bacon e separe.

Passo 3 :

Bata a abóbora juntamente com o líquido do cozimento no liquidificador ou no mixer (é mais fácil e faz menos sujeira).

Passo 4 :

Utilize a panela que tirou o bacon e coloque o creme de abóbora já batido.

Passo 5 :

Corrija o sal se necessário e deixe ferver por 10 minutos.

Passo 6 :

Sirva salpicado com cheiro-verde a gosto, bacon e parmesão.

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