Antes de tudo, deixe untada uma forma com furo central untada.
Observação: bata a massa na mão, mas, se preferir, faça na bateria ou liquidificador.
Primeiramente, coloque o açúcar, a margarina (de preferência derretida) e os ovos e bata até ficar um creme mais liso possível.
Em seguida, coloque a farinha aos poucos, e conforme ficar difícil de bater, acrescente o leite deixando a massa lisa, mas não mole demais.
Acrescente o suco de um limão cravo grande e bata bem, e em seguida, coloque a primeira medida de fermento e bata.
Após isso, coloque a outra medida do fermento e bata bem.
Coloque pra assar em forno preaquecido, e se estiver muito quente, abaixe um pouco ao colocar a massa para assar.
Deixe assar por aproximadamente 30 minutos no forno ou faça o teste com um palito ou uma faca (faça um furo, e se sair limpo, está assado) ou se estiver ficando moreno, está pronto!
Antes, dissolva o amido em um pouquinho de leite, e coloque tudo em uma jarra.
Coloque no fogo e deixe engrossar, mas não muito, pois tem que formar um fio para estar em um ponto legal.
Adicione cerca de 2 cravos e, no fim, as raspas de limão no ralo fino.