Na batedeira, acrescente o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a manteiga.
Acrescente os ovos, um por vez.
Em seguida, adicione a baunilha e a farinha de trigo aos poucos.
Coloque o sal e o bicarbonato, mexendo com as mãos.
Por último, adicione o chocolate.
Na forma, coloque papel manteiga ou somente a manteiga, e coloque porções pequenas na forma.
Quando as bordas dos cookies estiverem douradas, eles estarão prontos!