No liquidificador, bata os ovos e o sal durante 1 minuto.
Depois acrescente o fermento, o leite, o óleo e aos poucos a farinha, até obter uma massa lisa, reserve.
Em uma frigideira refolgue a cebola, o alheo, o pimentão e o tomate no óleo.
Depois acrescente o caldo de galinha, o sal e o peito de frango, mexa até que todo o tempero seja misturado com o peito.
Em seguida misture o extrato de tomate ou o molho, deixe cozinhar todo o tempero, por ultimo acrescente o requeijão.
Em uma forma já untada com margarina e farinha, coloque metade da massa até cobrir todo o fundo, coloque o recheio e o restante da massa cobrindo todo o recheio.