Bata bem as claras em neve acrescente as gemas, o açúcar e continue a bater até formar um creme branco, coloque a farinha de trigo, o sal, o suco.
Coloque para assar em forma untada.
Dica: Cuidado com o tamanho da forma pois cresce bastante.
Depois de frio, misture os três ingredientes, perfure e umedeça todo o bolo.
Faça um mingau com o leite condenssado e o suco, retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem.
Coloque a metade do recheio sobre o primeiro bolo, uma camada de chantilly, sobre o recheio, coloque o segundo bolo, umedeça.
Em seguida cubra com a outra parte do recheio e decore com chantilly.