Coloque o frango em um saco plástico e acrescente todos os outros ingredientes.
Lacre o saco e agite um pouco para misturar todos os ingredientes.
Em seguida, deixe marinar (deixei por 1 hora).
Coloque os ingredientes em um refratário fundo e leve ao forno em fogo alto (o frango irá assar na própria marinada ao fundo do refratário).
Após 30 minutos, vire o frango para as partes que estavam de fora da marinada dourarem, e deixe por mais 15 minutos, ou até dourar.
De preferência, não deixe o caldo secar.