Name: Bolo de milho tipo pamonha com requeijão cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 160g de farinha de milho;; 210g de açúcar;; 280 ml de leite integral;; 120 ml de óleo;; 180g de farinha de trigo;; 1 lata e meia de milho verde escorrido;; 3 ovos grandes ou 4 pequenos;; 1 copo de requeijão cremoso;; 1 colher de sopa de fermento em pó;

Bolo de milho tipo pamonha com requeijão cremoso

Foto : Natalya

Por Natalya

60 min
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Ingredientes (8 porções)

160g de farinha de milho;
210g de açúcar;
280 ml de leite integral;
120 ml de óleo;
180g de farinha de trigo;
1 lata e meia de milho verde escorrido;
3 ovos grandes ou 4 pequenos;
1 copo de requeijão cremoso;
1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador bata o óleo, o leite, o açúcar, o milho verde escorrido, os ovos, a farinha de milho e 20g das 180g do trigo até misturar bem todos os ingredientes;

Passo 2 :

Dispor em uma tigela a massa e peneirar as 160g de trigo sobre a massa para evitar que formem bolinhas de trigo e misture bem;

Passo 3 :

Junte o fermento a massa e misture;

Passo 4 :

Coloque a massa em uma forma grande de furo central untada com margarina e farinha de milho;

Passo 5 :

Faça Pelotas grandes de requeijão cremoso com uma colher sobre a massa de maneira uniforme. Tente cobrir As Pelotas de requeijão com a massa suavemente.