Dissolva a maisena em 400 ml de leite (reserve o restante).
Coloque numa panela a maisena (já dissolvida no leite), o creme de leite, o leite condensado, agema e misture em fogo baixo, mexendo sem parar até levantar fervura.
Depois de levantar fervura, desligue o fogo e mexa até esfriar o creme.
Em uma forma de fundo removível, coloque as bolachas em volta de toda a forma.
Molhe as bolachas de maisena (uma a uma)no leite que estava reservado e coloque na forma.
Preencha o fundo da forma de bolacha, coloque um pouco de creme, uma camada de bolacha, uma camada de creme, e assim por diante até acabar o creme.
Pique o chocolate ao leite e meio amargo e, numa panela, coloque o creme de leite até levantar fervura, desligue o fogo e coloque o chocolate, mexendo até derreter bem.
Jogue o chocolate por cima da tora.
Leve à geladeira por 12 horas.