Bata o ovo e a clara por uns 2 minutinhos e depois acrescente o restante dos ingredientes.
Mexa por 1 minuto até que todos estejam bem misturados.
Pegue uma frigideira antiaderente de preferência, mas se não tiver pode ser na que você tiver, mas com a diferença que frigideira não antiaderente precisa ser untada com um pouquinho de manteiga ou óleo de coco.
Preaqueça a frigideira e coloque toda a mistura dentro.
Espere fritar um lado e vire.
Quando os dois lados estiverem fritos, a sua crepioca estará pronta.
Agora é só rechear com o recheio que você preferir.
Utilize o recheio que você preferir. vai da imaginação de cada um. até com folhas e verduras pode ser também.