Bata no liquidificador a banana, ovos e manteiga até virar uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em uma vasilha, acrescente a farinha o adoçante, a canela e o fermento.
Coloque essa massa em uma forma untada com manteiga e farinha de coco.
Leve ao forno de 180° C, por 35 minutos.