Bolo de chocolate com recheio de morango e creme de avelã com chocolate
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Foto : Gabrielle Campos
Por Gabrielle Campos

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um refratário, coloque os 2 ovos e bata bem.

Passo 2 :

Acrescente todos os outros ingredientes da massa e bata até ficar homogênea.

Passo 3 :

Unte uma forma redonda média com furo no meio (forma anel).

Passo 4 :

Coloque a massa na forma e asse a cerca de 200°C por aproximadamente 35 minutos.

Passo 5 :

Para fazer o recheio, você deve colocar em uma panela o leite condensado e o leite.

Passo 6 :

Separadamente, dissolva a maisena em um pouquinho de leite e acrescente na panela.

Passo 7 :

Leve a panela a fogo alto e mexa até engrossar e formar um creme.

Passo 8 :

Coloque o creme em um recipiente e cubra com plástico filme, encostando no creme, e coloque na geladeira.

Passo 9 :

Quando o bolo estiver pronto, tire também o creme da geladeira, bata-o até ficar lisinho e acrescente morangos picados e misture.

Passo 10 :

Corte o bolo ao meio, horizontalmente, para rechear, e coloque o creme.

Passo 11 :

Feche o bolo com a outra metade. Acrescente o creme de avelãs em cima e morangos para decorar.

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