Comece pela massa. Em uma tigela, coloque a farinha e abra uma cova no centro.
Despeje o restante dos ingredientes e misture com a ponta dos dedos, incorporando a farinha aos poucos.
Sove a massa até que desprenda das mãos por completo. Forme uma bola, cubra com filme de PVC e deixe na geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, faça o recheio. Coloque o leite condensado, a manteiga, e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
Abra a massa e forre com ela uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro untada.
Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200°C, por 20 minutos.
Arrume a banana por cima da massa assada e cubra com a mistura de chocolate reservada.
Deixe na geladeira até a hora de servir.