Cozinhe o peito na pressão por mais ou menos 40 minutos, com 1 colher ( sopa) de sal
Escorra o caldo e desfie.
Prepare o peito de frango já cozido refogando com os temperos.
Adicione um pouquinho de água.
Quando estiver quase seco, adicione o milho e a ervilha, mexa, desligue e reserve.
Depois de todos os ingredientes separados, bata os ovos por 2 minutos, no liquidificador.
Acrescente o óleo e o leite com o sal.
Acrescente e o trigo e continue batendo.
Depois de tudo bem batido e misturado, acrescente o fermento e bata para misturar.
Coloque 3/4 da massa em uma assadeira grande.
Coloque o recheio e cubra com a massa restante.
Ligue o forno em 240° C e asse por aproximadamente 50 minutos.
Deixe esfriar e sirva com suco gelado.