Em uma panela de pressão, adicione o óleo e o alho picado.
Refogue até dourar, acrescente a cebola misture bem com a ajuda de uma colher.
Acrescente a costela já picada e os demais ingredientes, exceto a mandioca.
Refogue bem a carne, adicione a água até a metade da carne e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos.
Após, abra a panela, acrescente a mandioca e coloque na pressão por mais 7 minutos.
Retire a pressão e já esta pronto!