Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma previamente
untada com caramelo, e leve para assar em banho maria, na chama do fogão.
Derreta o açúcar até ficar no ponto de caramelo, espalhe por toda a forma.
Escolha uma panela onde a forma possa ficar encaixada, sem mergulhar na água.
Coloque água na panela (com 1 pedaço de limão para a panela não ficar preta).
Encaixe a forma, cubra com uma tampa e deixe cozinhando por cerca de 50 minutos.
Para saber o ponto fure com um garfo.
Se estiver firme e o garfo sair limpo, está pronto.
Tire a forma de cima da panela, deixe esfriar um pouco e vire num prato.