Leve as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena e o chocolate em pó ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar. Acrescente aos poucos o creme de leite, misturando delicadamente. Reserve.
Umedeça metade dos biscoitos no leite achocolatado e coloque em um pirex retangular (30 x 19 cm).
Espalhe o creme por cima. Umedeça o restante dos biscoitos e faça uma outra camada Por último coloque a cobertura.
Decore com raspas de chocolate e deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.