Cozinhe e amasse as batatas para o purê.
Frite o alho na manteiga, acrescente a batata, o leite e o queijo ralado, mexendo sem parar.
Desligue assim que borbulhar.
Cozinhe e desfie o frango.
Bata no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e o tempero para frango.
Doure o alho e refogue o frango desfiado.
Acrescente o creme de milho e mexa sem parar.
Coloque sal e pimenta a gosto e reserve.
Numa assadeira, coloque o fricasse e cubra com o purê de batatas.
Coloque a mussarela por cima e deixe por 15 min no forno, temperatura alta.