Mousse de maracujá na casca
Por Jenniffer Thuany

Ingredientes (16 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte 8 maracujás ao meio e peneire a polpa, descartando as sementes e reservando as cascas.

Passo 2 :

Depois de peneirados, reserve cerca de 1/2 xícara desse suco para usar depois.

Passo 3 :

Em seguida, coloque o restante do "peneirado" em um recipiente e acrescente o leite condensado e o creme de leite.

Passo 4 :

Bata na batedeira até que fique bem misturado e homogêneo.

Passo 5 :

Adicione o suco do limão espremido e bata mais um pouco.

Passo 6 :

Utilize a polpa do maracujá que sobrou (inclusive as sementes) e 1/2 xícara de suco que separou para decorar, misture e reserve!

Passo 7 :

Lave bem as cascas, retire todas as fibras e acomode-as em uma assadeira ou pirex grande.

Passo 8 :

Coloque um pouco do mousse (que foi batido) em cada casca e, com uma colher, coloque o "suco" com as sementes por cima para decorar.

Passo 9 :

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Passo 10 :

Sirva nas próprias cascas!

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