No liquidificador, bata o creme de leite, o milho, o requeijão e a água até ficar bem homogêneo.
Com o purê de batata pronto, coloque como primeira camada o creme de frango e depois o purê em uma fôrma ou pirex, sempre intercalando.
Depois refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado temperado a gosto, até obter uma consistência cremosa.
Finalize forrando com a mussarela e a batata palha.
Leve ao forno até borbulhar.
Serve até 6 pessoas. Sirva com arroz branco ou à grega.