Disponha os filés de frango na assadeira, salpique sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em um liquidificador, bata todos os outros ingredientes e coloque por cima dos filés.
Coloque para assar a 200º C por aproximadamente 45 minutos.
Antes de servir, adicione batata palha por cima e sirva com arroz branco.