Bata os ovos com as 5 colheres de açúcar, essência de baunilha até triplicar de volume.
Acrescente aos poucos a farinha e mexendo com fouet devagar.
Asse em forma de 25 cm diâmetro untada e enfarinhada.
Forno 200° C, por cerca de 20 minutos.
Fica levemente dourado.
Bata em velocidade alta as gemas com manteiga, 1 e 1/2 xícara de açúcar.
Até ficar um creme claro.
Adicione o creme de leite e bata mais até ficar homogêneo.
Pique os morangos e separe alguns para enfeitar.
Corte ao meio cada massa, o recheio rende 3 camadas.
Regue a massa com leite.
Para bolo do tamanho da foto, sugiro fazer 2 massas pois o pão de ló fica baixo.