Unte uma forma retangular média e reserve.
Preaqueça o forno a 180º C por 15 minutos.
Na batedeira, misture todos ingredientes, começando pelos líquidos.
Adicione o restante, deixando o fermento por último.
Bata por 3 minutos.
Despeje metade da massa na forma untada, coloque o recheio e, logo após, o restante da massa.
Polvilhe com queijo ralado e levar ao forno por 40 minutos.