Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça o óleo em uma grelha ou frigideira, e frite os bifes até dourarem dos 2 lados.
Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo brando e junte a cebola, os tomates e as ervilhas.
Tampe e cozinhe, mexendo às vezes até ficarem macios.
Tempere com o shoyu e sirva com os bifes grelhados.
Caso queira, sirva com espaguete ao alho e óleo.